Bin im BR einer Firma mit mehr als 40 Beschäftigten, aber in solch einen Fall bin ich auch überfragt.

Meine Frage ist wegen meiner Schwiegertochter. Sie ist "war" in einer Betriebskanntine angestellt.

Die Chefin hatte 2 Kantinen in zwei verschiedenen unabhängigen Firmen.
Die Kantine 1 leitete der Ehemann der Geschäftsführung in einen anderen Ort.
Für beide Firmen waren ca. 12 Mitarbeiter in beiden Kantinen beschäftigt.
Vor ca. einen Monat wurde die Kantine 1 im anderen Ort geschlossen u. die Mitarbeiter erhielten eine Kündigung.
Jetzt war die Schwiegertochter nach einer Reha am ersten Tag 17.10.16 wieder in Kantine 2 und hat sofort eine Kündigung zum 30.11.16 erhalten.
Meine Schwiegertochter ist ca. 7 Jahre in der Firma.

In der Kantine 2 "arbeiten" ca. 80% ( 6 Personen) von Familienmitgliedern der Geschäftsführerin.
Der Ehemann der für die Kantine 1 zuständig war verdrängt jetzt scheinbar meine Schwiegertochter weil ja sein Job in Kantine 1 verloren gegangen ist.
In der Kündigung steht aus betriebswirtschaftlichen Gründen und der Zusatz "Da wir ab Frühjahr 2017 einen wirtschaftlichen Aufschwung sehen kommen wir gerne wegen einer Wiedereinstellung auf Sie zu".

Anmerkung:
Der Stundenlohn bis Dez. 2014 war unter Mindestlohn.
Mindestlohn (Stundenlohn) ab 2015 wurde bezahlt aber die Stundenzahl wurde von 40 auf 35 Stunden verringert bei gleicher Arbeit und Arbeitszeit. Das mußten alle Mittarbeiter in neuen Arbeitsvertägen unterschreiben um Ihren Arbeitsplatz zu erhalten.
Jahresurlaub beträgt 24 Tage und die Schwiegertochter mußte mündlich zusagen weil sie Schwerbehindert ist auf die zusätzlichen 5 Tage Urlaub zu verzichten und das schon 4 Jahre.

Na klar ist das alles nicht richtig aber alle wollten Ihren Arbeitsplatz erhalten.
In der Kantine 1 waren die Mitarbeiter nicht einverstande. Die haben sich "Krank" schreiben lassen und die Motivation ging in Keller. Auch ein Grund das diese Kantine dicht machen mußte.


Frage:
Nichts machen und hoffen im Frühjahr wieder eingestellt zu werden?
Ist die Kündigung gerechtfertigt?
Kündigungszeit in Ordnung?
Eine Abfindung anfordern aber wie per Rechtsanwalt?
Die 5 Tage Sonderurlaub wegen Behinderung für die 4 jahre nachfordern?

Eine lange Darstellung und Fragen aber ich hoffe
Ihr könnt helfen.

Danke