Wer muss alles in Dienstpläne aufgeführt werden?

Wir sind eine Senioreneinrichtung. Der BR hat angemerkt das ein Kollege seine Überstunden über den März mitnimmt und diese zu spät abfeiert. EL sagte das dies so nicht ginge und frug dann erst um wen es sich handelt. Sie sagte als der Name genannt wurde sie würde dies besprechen. Der MA feierte die ÜberStunden dann doch so ab und war vom Dienstplan verschwunden. Wird seitdem nicht mehr aufgeführt. Führt angeblich einen Std. Zettel den wir ja nicht sehen. Wir haben einen Digitalen Dienstplan aber kein elektronisches Erfassungssystem. Auch die Urlaube der besonderen MA bekommen wir nicht zu sehen. Wir geben das an den GbR hätten jedoch gerne vorab mal eine Sichtweise was man hier beachten muss und tun könnte. LeitenderAngestellter kann eigentlich nicht sein denn er darf uns wählen und macht keine Einstellungen. Oder wie sieht es aus mit der Vertrauensarbeitszeit? Es kommt uns eher nach Sonderstellung aus und arbeiten nach Biorhythmus. Was sagt das Gesetz dazu. Bitten um eure Beiträge und Erfahrungen dazu.