Gibt es eine Verordnung oder Gesetz zur Einweisung in Geräten in Großküchen

Question

Wer kennt sich aus mit Geräteunterweisungen in Großküchen? Als Krankenschwester kenn ich das Medizinproduktegesetz, nach dem wir nun alle in die Geräte eine Einweisung vom Hersteller oder einem speziellen Einweiser brauchen. Gibt es so eine Verordnung auch für Küchengeräte?

Südmann · Answer

Servus, Birwein

gesetzlich greift hier das Arbeitsschutzgesetz
z.b. 
§ 12 Unterweisung
(1) Der Arbeitgeber hat die Beschäftigten über Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit während ihrer Arbeitszeit ausreichend und angemessen zu unterweisen. Die Unterweisung umfaßt Anweisungen und Erläuterungen, die eigens auf den Arbeitsplatz oder den Aufgabenbereich der Beschäftigten ausgerichtet sind. Die Unterweisung muß bei der Einstellung, bei Veränderungen im Aufgabenbereich, der Einführung neuer Arbeitsmittel oder einer neuen Technologie vor Aufnahme der Tätigkeit der Beschäftigten erfolgen. Die Unterweisung muß an die Gefährdungsentwicklung angepaßt sein und erforderlichenfalls regelmäßig wiederholt werden.

was nun noch explizit in Verordnungen der Berufsgenossenschaft hierzu geregelt ist, müsstest du selbst eruieren