Betriebsversammlung ausserhalb des Betriebes zulässig?

Das geht schon. Und dennoch ist es wie Arbeitszeit zu werten.

Rechtsgrundlage? Ich denke, das ist nur zulässig , wenn im Betrieb (wie gesetzlich vorgeschrieben) nachweislich nicht möglich.

Was ja der Fall wäre, wenn sich der Arbeitgeber verweigert und keine Versammlung möglich machen will.

Im konkreten Fall wurde der Arbeitgeber aber garnicht erst gefragt.
Und eine Versammlung im Betrieb wäre problemlos möglich gewesen.