Hilfe oder Musterschreiben einer BV-Temperatur/Hitzearbeit

Question

Ich hoffe mir kann hier jemand helfen.
Also ich bin in einem neu gegründeten BR bei Burger King, und wie der ein oder andere
ja weiß ist es da in der Küche nicht gerade kalt, vor allem nicht wenn die Klimaanlage (die vor gut 3 Wochen repariert wurde) mal wieder defekt ist. Mein Vorsitzender und ich haben ma die letzten 2 Tage in Stundenschritte an der für uns kältesten Stelle in der Küche die Temperaturen gemessen. Leider haben wir das nur an einer Stelle gemacht und haben dort mit 38°C die höchste Temperatur gemessen. War wie gesagt der für uns kälteste Ort dahinten, wo anders wär es noch höher gewesen. Da die erneute reperatur der Anlage mal wieder zu teuer zu sein scheint, kommt jetzt meine eigentliche Frage.
Um den ganzen Unsinn wegen den Kosten und das Leiden der Mitarbeiter (wo auch der ein oder andere gerade am Fasten ist) ein Ende zu machen, bräuchten wir Hilfe, oder eventuell auch Musterschreiben einer BV bezüglich der Raumtemperatur oder Hitzearbeit.
Wär echt ne starke Nummer wenn uns da jemand raushelfen würde.

MfG Kai

gironimo · Answer

Eine diesbezügliche BV ist mir leider nicht bekannt.

Ich würde dem AG aber schriftlich mitteilen, dass er das Arbeitsschutzgesetz einzuhalten hat (insbesondere §§ 3 ff ArbSchG. Da kann es nicht sein, dass eine Klimaanlage nicht umgehend repariert wird.

Sicher die Gewerbeaufsicht schläft den Schlaf der Gerechten in Sachen Temperaturen am Arbeitsplatz - trotzdem sollte dem AG nicht daran gelegen sein, dass sich irgend jemand Hilfe suchend an die Aufsichtsbehörde wendet.

Ulrik · Answer

Ich würde im Zweifel noch die Zuständige BG ins Boot holen.
Da könntet ihr euch sicher Infos dazu holen, welche Bedingungen für die Arbeit in Küchen der Systemgastronomie eingehalten werden müssen.

Lernender · Answer

wir haben gute Erfahrungen mit dem Amt für Arbeitssicherheit ( andere Bundesländer Gewerbeaufsicht) gemacht. Haben eine Weile  jede Begehung unterstützend begleitet.